Buang buhsan dengan KEK CARROT BAKAR

Projek di hari Sabtu ini..terasa nak buat kek carrot pulak. Ok, apa lagi terus je bukak my lappy tengok resepi kek carrot yang sudah AKU save hasil dari usaha bersama MR.GOOGLE. Emmm, seingat AKU dah 4 kali AKU buat kek carrot ni. Hasilnya, AKU suka, family pun suka. Nyumnyum..hmm..satu je yang AKU tak buat dekat kek carrot ni,  topping cream cheese kat atas. Hmmm...mungkin AKU tak cukup bajet nak beli bahan untuk topping. Since AKU jobless sekarang ni, makan minum semua ditanggung. Hmmm...rasa segan pulak nak meminta dengan parents ni. So, AKU ambik je barang dapur yang paling senang untuk AKU dapat sekarang ni.

RESEPI KEK CARROT BAKAR


   2 1/2 cawan parutan carrot (lebih kurang 3 batang carrot)

·         4 biji telur

·         1 cawan minyak sayuran

·         1 1/2 cawan gula putih

·         2 cawan tepung

·         1 sudu teh soda bikarbonat

·         1 1/2 sudu teh baking powder

·         1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis

·         1 sudu teh serbuk buah pala (nutmeg) *yang ni aku tak letak, sebab tak ade 

·         1 sudu teh vanilla

·         1/2 sudu teh garam

·         1 cawan kacang pecan atau walnut yang dicincang * kat sini aku gunakan mixed fruit

*

Cara-cara

1.  1.  Panaskan oven 185 C. Sapukan sedikit minyak pada tin kek.

2.  2. Campurkan tepung,baking soda, baking powder, serbuk kayu manis, serbuk nutmeg, garam dan ayak.

3.  3. Pukul telur dan gula sehingga sebati (tak payah pakai mesinl, pakai senduk kayu jer sebab tak payah nak pukul lama lama). Setelah sebati, masukkan minyak dan pukul lagi hingga sebati.

4.  4.Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan telur dan kacau sebati

5.  5. Masukkan vanilla, parutan carrot, dan kacang cincang. Kacau sebati, lepas tu tuang dalam tin kek, bakar lebih kurang 40 minit ke satu jam...ikut saiz tin kek jugak...tebal atau nipis kek ni. Lepas 40 minit tu test la sekali sekala, cucuk ngan lidi. 

H

p/s: Buang kebuhsanan di hari sabtu dengan baking. hmmmmmm....

#QUOTES TO BE SHARE!

"Happy are they who take life day by day, complain very little, and are thankful for the little things in life"@ TheNoteboook (twitter)

 p/s: lovely quotes to be shared with. Loves the last words ".....thankful for the little things in life"....THANK YOU ALLAH..thanks for everything YOU gives...Last but not least, says THANK YOU to the others too. 

instinct....

I wonder why, I got this feeling...
something that suddenly comes to me this lately...
something about YOU...
Yaaa....it is about YOU...
I don't know WHY??
I don't know HOW??
but deep in my heart, I knows it is..
Hopes YOU would be fine there..
Hopes YOU would be OK there..
only prayers could I do here...
YA ALLAH...
only YOU knows better...

#50

Untuk seketika, AKU rasa ingin berkongsi dengan KAMU-KAMU tentang misi #50 AKU ini. YA, satu misi yang AKU buat dan cabar untuk diri AKU di sepanjang tahun 2012 ini. Mungkin ini juga sebagai tanda permulaan untuk AKU ukur sejauh mana kegilaan AKU dengan misi #50 ini. Tapi yang jelas, ketika ini, kegilaan AKU semacam menggila. Mana tidaknya, walaupun masih ada lagi timbunan yang belum AKU sentuh, tapi nafsu AKU masih hendak menambah yang baru lagi. Oh Tidak!!! Hmmm...apa pun, akan AKU pastikan misi #50 AKU ini akan berjaya jua.

Untuk tempoh sebulan yang lepas AKU dah menghabiskan 6 buah novel. Dengan ini, tinggal 44 buah novel untuk AKU capai misi #50 ini. Hmmmmm...perjalanan yang masih jauh. Tapi tak mustahil bukan.

1. A desirable Residence - Sophie Kinsella writting as Madeleine Wickham

2. Fiksyen 302 - Ramlee Awang Murshid

3. ADAM ( Aku Darah Anak Malaysia) - Ramlee Awang Murshid

4. Mandatori - Ramlee Awang Murshid

5. Ranggau - Ramlee Awang Murshid

6. Dendam Semalam - Zaifuzaman Ahmad

Dari 6 title ni, ADAM dan Fiksyen 302 paling AKU suka. Sukar untuk AKU katakan TIDAK! dan secara personal AKU memang berhasrat hendak memburu karya RAM yang lain lagi. InsyaAllah, akan AKU dapatkan juga. Nak dijadikan HARTA. Zaifuzaman Ahmad, antara yang baru AKU kenal.Walaupun penulisan dalam Dendam Semalam ni agak kurang di mata AKU, tapi itu tidak bermakna AKU sudah jera dengan karya beliau. AKU teringin hendak membaca MISTERI JULIA..Hmmm, akan AKU usahakan. Sophie Kinsella antara penulis Chick Lit yang AKU suka. Tapi untuk novel A Desirable Residence ni AKU rasa kurang umphh...Apa pun, antara title dari Sophie Kinsella yang AKU suka adalah The Three Cocktail dan Can You Keep A Secret? serta The Wedding Girl. Hmmm...Confession of A Shopaholic series AKU tak baca lagi. Memandangkan ramai yang gila akan series ini. Hmmmmm....If I wish, I got a huge library or my own bookstore, sure AKU........opsss...sorry, terbang melayang dengan imaginasi sendiri.  

Ni title yang tengah AKU layan sekarang ni. Melissa Hill one of my favorite author. Niat hati nak kumpul hasil buah tangan dari Melissa Hill ni, untuk dijadikan sebagai HARTA. Hmmm...unluckly, title dari Melissa Hill sangat susah nak jumpa. Untuk title ni sahaja, AKU menunggu hampir 5 bulan!!! memang satu penantian untuk AKU. Apa pun, demi kegilaan AKU, menunggu dan sabar itu merupakan satu tuntutan yang HARUS!!

p/s:   Walaupun tengah melayan novel dekat tangan ni, mata AKU masih melilau-lilau dekat bookstore online dekat FB tu...hmmmmmmm....parah sungguh!! hmmmmmm

FOR YOU

Hello peeps!! Wanna share this vid with you out there. Really like it!! and I loves it!! Wow, really amazed with this one. No doubt at all. Hmmm, it kept me to believes that, what goes around comes around. If you makes something goods to the others, whether its small or big matters; then at the end of your day, you would gets the goods one in your returns and vice versa. People says, if you make something bad to the others, the karma's would get into you at the ends. My moms says, if you want some respect to the others, then respects them first. If you be nice to the others, then they would be more nicer to you too. Simple rite. It's a simple rules in living with the others in harmony ways. Indeed. Then, let's check this vid. Hopes you like it!! :)

p/s: just sharing... 

SO CUTE!!

OK, sedang AKU geram dan tak sabar-sabar menunggu driver printer HP Deskjet F380 ni nak abis, tetiba AKU tertarik nak share yang ini dengan KAMU-KAMU semua. AKU jumpa dekat BORDERS MALAYSIA FB ...Cumil sangat....hihihihi hopes you likes and loves it!!

p/s: buku-buku menari tu yang bikin cumil ni...Awwww... :P

Renung siapa KITA dengan DIA

Bersangka baiklah dengan ALLAH, kerana dengan bersangka baik dan redha dengan ketentuan dariNYA, insyaAllah kita akan mendapat sesuatu yang tidak kita jangka-jangka. Walaupun, jalan yang kita lalui itu ranjau berduri, berliku-liku...tapi andai hati kita telah bulat dengan segala pemberian dariNYA pasti ada ganjaran yang akan menanti kita. Nampak mudah dan senang untuk didengari, tapi bila untuk melakukannya nampak segalanya bermula dari kepahitan. Bila dah belajar tentang sesuatu yang pahit, maka dengan semena-mena kita mula menyedari adanya manis dibalik pahit itu. Kemanisan yang mana mungkin kita dapati dengan mudah. Kemanisan itulah yang akan menjadikan kita sedar siapa kita denganNYA. Kerana dengan bantuan dan keizinan dariNYA saja, rasa kemanisan itu dapat kita lihat dan rasa sendiri. Oleh itu, renung balik siapa KITA dengan DIA..siapa KITA tanpa DIA..hmmmm...di sini, ingin AKU kongsikan satu sajak/puisi yang AKU rasa sungguh dalam maknanya...sungguh cantik bahasanya..buatkan AKU berfikir akan AKU yang bergelar hambaNYA....

Biarpun kita bertuan, kita tetap bertuhan.

Biarpun kita mereka-reka, kita tetap ciptaan.

Apalah kita menjadi tuan, sedangkan kita tetap hamba.

Apalah guna mengangkat kepala, sedangkan kita sujud tempatnya.

Lihatlah ke dalam diri, peperangan ada di sana.

Tempat kita di mana?Kalau bukan di situ.

Gelap dan sempit, fitnahnya teramat dahsyat.

Perjalanan yang jauh terasa perit.

Berliku-liku dengan wajah yang legam.

Siapakah yang mampu menolong?

Kalau bukan kamu yang berasa kerdil.

Lalu memencilkan jiwa dalam pandangan-NYA.

Lalu sujud mewalangkan diri.

Lalu pulang ke pangkuan-NYA.

Kerdilah diri apabila kita pulang ke sana.

Bergelumang tanah di atasnya subur bunga-bunga.

Wahai ALLAH, terimalah kepulanganku hamba-MU

Ku petik dari novel RANGGAU- Ramlee Awang Murshid 

p/s: sebab tu AKU sangat suka dengan RAM ni...banyak benda yang AKU dapat dan belajar dari hanya sebuah novel beliau. Kagum sungguh AKU dengan cara penulisannya...

KEBEJATAN....

Entah berapa kali AKU menekan-nekan papan kekunci dihadapan ini. Entah berapa kali papan backspace juga AKU tekan. Jari jemari KU seolah-olah kaku dari kebiasaaannya. Inilah yang dikatakan sebagai "Writer's block". Tepu dan rasa bejat kepala otak AKU ini. Kebejatan dan kebuntuan mula jadi tembok penghalang hari ini. Hati kata taip, tapi otak kata tutttttttttttttttt..tiada respon. Kosong. Bejat. Tepu..Hmmm...baiklah, AKU menyerah. Lebih baik AKU berhenti, dan teruskan dengan DENDAM SEMALAM karya Zaifuzaman Ahmad.

p/s: Menyahut cabaran 50 buah buku setahun. Mampukah AKU??InsyaAllah..."Seminggu sebuah buku"...

ALHAMDULILAH....

"ALHAMDULILAH..." itulah yang AKU lafazkan, tatkala AKU berjaya melepasi halangan yang pertama. Satu perasaan lapang di dada AKU kala itu. Mana taknya, halangan pertama tu la yang membuatkan AKU kecundang dalam ujian litar yang lepas. Rasa trauma dengan bukit pun ada masa tu. Benci dan geram pada halangan itu. Hanya kerana AKU tidak lepas halangan pertama itu. Namun, kebencian, kegeraman dan ketraumaan AKU tidaklah berpanjangan. Kerana nekad, AKU bulatkan hati untuk lakukan sekali lagi.

 I believe in second chances. If I cannot do something right at the first time, I expect or hopes to be given a second chance. I had learnt my mistake, my clumsiness at those moment, and I believes I could more better at the second round. ALHAMDULILAH...Finally I got my licence.  Weeeeeeeee..... :)


P/S: kereta bapa dah bertampal P tadi. heeee...dan buat pertama kalinya AKU drive ke bandar Limbang with my parents. On the way balik," pittttt" ..ingatkan AKU ada buat mistake di jalan. Rupanya, ada kereta kancil yang says Hi..mungkin kerana kami sama-sama NEWBIES...ahahahaha